La primera jornada de la 18ª Fiesta Nacional del Arroz transcurrió con un importante marco de público y una nutrida agenda de actividades agroindustriales, gastronómicas y artísticas, dándole un inicio espectacular a la celebración más representativa de la Capital Nacional del Arroz.
Un viernes de capacitación, gastronomía y baile
La actividad comenzó sobre el mediodía en el predio ferial. En el stand de la Cooperativa Arrocera San Salvador, técnicos de Puma Agro brindaron una jornada informativa sobre insumos y tecnologías ante un nutrido grupo de productores socios. Tras la disertación, los presentes compartieron una degustación de paella a cargo de La Cocina de El Rastro.
Por la tarde, tras la apertura del predio, la atención del sector agropecuario se trasladó a la carpa del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), donde se desarrolló el Sunset Ganadero, un encuentro formativo que congregó a un centenar de jóvenes. Posteriormente, el chef César Lizárraga ofreció una exhibición de cocina en vivo con sándwiches de carne vacuna. Desde ese momento y hasta pasadas las 21:30 hs, el ingreso de visitantes fue incesante.
En el escenario principal de espectáculos, la apertura estuvo a cargo de la Banda del Colegio El Redentor. Luego, la pista frente al escenario —un gran acierto de la organización— se colmó al ritmo de Pasión Campera, grupo oriundo de Sauce de Luna que hizo bailar a la concurrencia. Ni siquiera una leve llovizna sobre el final frenó el entusiasmo del público, que permaneció en el predio para ovacionar el cierre a pura cumbia santafesina de la mano de El Brujo Ezequiel.
Sábado decisivo: Mesa de Enlace, inauguración oficial y el fenómeno de La K’onga
Para este sábado 7 de noviembre, la agenda institucional marca un hito central: los cuatro presidentes de la Mesa de Enlace Nacional —Nicolás Pino (SRA), Carlos Castagnani (CRA), Andrea Sarnari (FAA) y Lucas Magnano (Coninagro)— mantendrán un encuentro en la Casa del Bicentenario junto a la Mesa de Enlace Provincial y referentes del sector arrocero. La comitiva visitará la Cooperativa Arrocera, compartirá un almuerzo y recorrerá la Expo a partir de las 12:00 hs, coincidiendo con la llegada de directivos de FUCOFA.
La tarde incluirá el Remate Ganadero (14:00 hs), cocina en vivo de la delegación japonesa (15:00 hs), peña en el stand de CASS (18:00 hs) y la elaboración de alfajores a base de harina de arroz a cargo de Macarena Moser (18:30 hs). En tanto, el acto central de Inauguración Oficial se llevará a cabo a las 19:15 hs en la Plaza del Arroz con autoridades locales y provinciales.
Por la noche, el predio se colmará para recibir a La K’onga, el fenómeno cuartetero más convocante del país, en lo que se perfila como una de las veladas más multitudinarias en la historia de la fiesta. La grilla musical de la jornada se completará con las actuaciones de Los Litoraleños, Banda de el Colegio El Redentor ganadora de los Juegos Culturales, El Patrón del Chamamé, la banda local de rock Saudí y la presentación chamamecera de Moncho Gamarra.
