11/08/2026 09:06

Trigo 2025/26: La brecha de precios y el conflicto en el Mar Negro impulsan el ritmo de ventas de una cosecha histórica

A la fecha, los productores vendieron 19 millones de toneladas, un máximo histórico. Por la guerra entre Rusia y Ucrania, los valores del cereal subieron en la plaza local.

Todavía restan comercializar más de 7 millones de toneladas de trigo.

La campaña de trigo 2025/26 fue por demás de histórica al alcanzar una producción que rozó las 28 millones de toneladas, dejando así un volumen para comercializar y exportar nunca antes visto.

En este contexto, las ventas de cereal por parte de los productores se ubicaron en un nivel récord, aunque todavía restan por comercializar un 30% de la producción total, marcando un retraso respecto a las campañas anteriores, aunque dichos ciclos contaron con cosecha muy menor a la obtenida este año.

Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), a la fecha se comercializó el 70% de la campaña 2025/26, por debajo del 86% que promedian las últimas cinco campañas a esta altura del año. En volumen, sin embargo, las 19 millones de toneladas ya vendidas se encuentran en línea con el máximo histórico que anotaron en 2022.

  • Cosecha y ventas récord: La campaña 2025/26 alcanzó una producción histórica cercana a las 28 millones de toneladas. A la fecha, se vendieron 19 millones de toneladas (70% del total), igualando el máximo volumen comercializado registrado en 2022.
  • Remanente en el mercado: Aunque el porcentaje vendido está por debajo del promedio histórico de las últimas cinco campañas (86%), aún quedan 7,2 millones de toneladas de trigo por comercializar y cerca de 9 millones sin precio fijado.
  • Evolución de precios e incentivos: El precio pizarra sumó un incremento hasta alcanzar los US$ 209/t, mientras que la posición a futuro para diciembre trepó a US$ 218,9/t. Esta brecha del 13% al 20% TNA genera un incentivo económico (carry) para diferir la entrega y retener mercadería.
  • Contexto internacional: La firmeza y volatilidad en las cotizaciones internacionales continúan respaldadas por las tensiones en el Mar Negro, donde las restricciones al transporte marítimo por ataques entre Rusia y Ucrania impactan en una región que concentra el 30% de las exportaciones globales del cereal.