A raíz de los pronósticos climáticos desfavorables, la organización de FERIPEZ confirmó la reprogramación de su segunda edición. La jornada, originalmente prevista para una fecha anterior, se llevará a cabo finalmente este jueves 14 de mayo, de 9:00 a 15:00 horas, manteniendo como sede las instalaciones de la Escuela Agrotécnica de Colón.
Impulsada por la Red de Organismos de la Piscicultura Entrerriana, esta feria se ha consolidado como el punto de encuentro estratégico para productores, técnicos e instituciones. El objetivo central es potenciar la piscicultura regional a través de la innovación y el intercambio de conocimientos.
Una agenda para todos los sectores El evento ofrecerá una propuesta integral que combina stands comerciales e institucionales con capacitaciones de alto nivel. Entre los puntos destacados del programa se encuentran:
- Charlas técnicas: Producción de pacú, normativas vigentes y perspectivas del mercado acuícola.
- Talleres prácticos: Técnicas de cosecha, muestreo y despinado de pescado.
- Gastronomía: Demostraciones de cocina en vivo y venta de platos elaborados a base de pescado a precios promocionales.
La participación es libre y gratuita, aunque se solicita inscripción previa. Cabe destacar que se entregarán certificados digitales de asistencia. Con esta nueva fecha, FERIPEZ reafirma su compromiso con el desarrollo productivo y tecnológico de Entre Ríos.
