Se viene agosto y se ultiman detalles de lo que será la primera edición local de la Fiesta de la Cerveza Artesanal. Habrá 12 productores – 11 concordienses y uno de Federación – que expondrán más de 50 estilos de cervezas.

Francisco Arias es concordiense, cervecero artesanal e integra la cámara local del sector. Como se informara oportunamente, por estas horas se ultiman los detalles de lo que será la primera Fiesta de la Cerveza Artesanal en Concordia.

El evento está pensado para el próximo 17 de agosto, en los galpones del puerto local; en el corazón de la Costanera.
En Concordia
En declaraciones radiales, Arias comenzó señalando que – a nivel local – “hay muchos productores y estuvimos conversando con la gente del municipio, que nos terminó apoyando para la realización de la fiesta”.
El evento será con entrada libre y gratuita, donde 12 productores – 11 concordienses y uno de Federación – expondrán más de 50 estilos de cervezas. Además, “vamos a tener una oferta muy variada de gastronomía, con distintos shows de bandas locales”, adelantó Arias.
Todo comenzará “muy familiar, porque arranca a las 19 horas, y luego ya se quedarán los amantes de la cerveza, hasta las 4 de la madrugada”, agregó.
Cultura o moda
Por último, el productor contó que el mercado de la cerveza artesanal es un escenario que obliga “a cambiar y mejorar todo el tiempo, a diferencia de la industrializada”. Subrayando que la particularidad “es que nosotros tenemos una variedad infinita de estilos”.
A su entender, “es una cultura, más que una moda”; independientemente de la apertura de locales especializados que se suele evidenciar ya desde hace algunos años.
“Es una tendencia cultural que se replica globalmente, en Estados Unidos se trepó a un pico del 14% del mercado”, mientras que – aún – en Argentina, “tenemos mucho por crecer porque todavía no llegamos al 4%”, puntualizó Arias.