La entidad desarrolló actividades durante los tres días del evento y recibió la visita del gobernador Rogelio Frigerio, de autoridades nacionales y de la Mesa de Enlace agropecuaria nacional. San Salvador, Entre Ríos.
La Cooperativa Arrocera de San Salvador Ltda. cerró su participación en la XVIII Fiesta Nacional del Arroz, realizada los días 6, 7 y 8 de noviembre en el Predio FNA de la ciudad de San Salvador, con un balance ampliamente positivo, y quiere expresar su agradecimiento a todos quienes la acompañaron.
La jornada del viernes comenzó, con el predio aún cerrado al público, con una charla técnica de lubricantes a cargo de Sergio Andrade, especialista de Puma Lubricantes, organizada junto a la Asociación de Cooperativas Argentinas, en la que se abordaron las características de los lubricantes, las buenas prácticas de mantenimiento y el cuidado de la vida útil de los equipos.
Al mediodía, los cerca de cuarenta productores presentes se quedaron a compartir un almuerzo exclusivo, preparado en el momento por Evelyn Rein, de El Rastro, que cocinó frente a ellos. Más que un almuerzo, fue una clase abierta en torno al arroz: se explicaron los distintos tipos de paella que existen, sus diferencias y sus secretos de preparación, se elaboró también un arroz negro y los productores pudieron degustar cada preparación, que se completó con una degustación de cerveza elaborada en base a arroz.
Un momento que les permitió ver el grano que producen desde el otro extremo de la cadena: el plato terminado.
Por la tarde, ya con el predio abierto, la propuesta se repitió para todos los visitantes. Evelyn Rein permaneció en el stand y realizó una cocina en vivo con el mismo formato, en la que se repartieron cazuelitas con paellas elaboradas con distintos tipos de arroz.
La actividad convocó a un numeroso público y fue uno de los momentos más celebrados de la jornada. También durante la tarde se desarrolló el campeonato de truco.
El sábado se realizó el encuentro cooperativo. En primer término, el Grupo de Jóvenes y Mujeres de la Cooperativa expuso sus actividades y las que desarrolla la entidad, y su coordinadora, Claudia Bravo Ramat, brindó una charla sobre cooperativismo.
A continuación, el Ing. Emanuel Molina disertó sobre gestión de las empresas familiares. Por la tarde se presentó en vivo la banda Mixturaje.
El domingo, la jornada de cierre estuvo a cargo del DJ Marcelo Cattaneo, productor y consejero de la Cooperativa, con un sunset que puso el punto final a la participación de la entidad en la Fiesta. Durante los tres días hubo además juegos para los más chicos, con premios ofrecidos por ACA Mascotas.
El campeonato de truco, la jornada de charlas del sábado y el sunset de cierre fueron propuestas del Grupo de Jóvenes y Mujeres de la Cooperativa.
Uno de los puntos más visitados fue el muro de los presidentes, una línea de tiempo con las conducciones que tuvo la entidad a lo largo de su historia, montada en el marco del camino hacia su 75° aniversario, que se celebrará el 4 de marzo de 2027 bajo el lema “Rumbo a los 75 años al servicio del productor”.
Durante el desarrollo de la Fiesta, el stand recibió la visita del gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio; del subsecretario de Economías Regionales de la Nación, Martín Giacco; y de los presidentes de las entidades que conforman la Mesa de Enlace agropecuaria nacional.
El sábado al mediodía, en el marco de las actividades, el presidente de la Cooperativa, Héctor Noriega, junto al Consejo de Administración, recibió en la sede de la entidad a la Mesa de Enlace nacional, representada por los presidentes de sus cuatro entidades: Nicolás Pino, de la Sociedad Rural Argentina; Carlos Castagnani, de Confederaciones Rurales Argentinas; Andrea Sarnari, de Federación Agraria Argentina; y Lucas Magnano, de CONINAGRO.
Participaron también del encuentro, por FARER, su presidente Sergio Dacol, el secretario Dr. Alejandro Müller y el tesorero Héctor Rainero; por Federación Agraria Entre Ríos, el director Matías Martiarena, el secretario Alfredo Bel y el vicepresidente Luciano Challio, junto a integrantes de esta federación de nuestra localidad; por CAFER, su presidente Roberto Frigo; y el director del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES), Lic. Eduardo Fontenla.
Durante la reunión se abordaron distintos temas de interés para el sector. La Cooperativa quiere agradecer de manera especial a su personal, que trabajó en el armado del stand y durante las tres jornadas completas, y al Grupo de Jóvenes y Mujeres, que llevó adelante la agenda de actividades.
El agradecimiento se extiende a quienes acompañaron la propuesta: a Puma Lubricantes y a la Asociación de Cooperativas Argentinas, por la jornada técnica; a ACA Mascotas, por los premios destinados a los más chicos; a El Rastro, por las propuestas gastronómicas; a La Segunda, por su acompañamiento; y a la Federación Entrerriana de Cooperativas (FEDECO), cuyo aporte hizo posible la realización del encuentro cooperativo.
La Cooperativa quiere destacar y agradecer el trabajo de la Comisión Organizadora de la Fiesta Nacional del Arroz, y el esfuerzo de todas las instituciones y personas que durante meses hicieron posible una nueva edición de este evento, que cada año posiciona a San Salvador y a la producción arrocera entrerriana ante miles de visitantes.
Finalmente, la Cooperativa agradece a las autoridades e instituciones que visitaron el stand, y a cada socio, productor, vecino y familia que se acercó a compartir estos días.
