Esta tarde desde las 14hs, en Sala San Martín, se desarrollará una capacitación gratuita, destinada especialmente a realizadores de eventos gastronómicos, clubes u organizaciones intermedias, prestadores de servicios, estudiantes, docentes y profesionales de la gastronomía.

Con formato de charla-taller, Lisandro “Chano” María, pretende poner en valor y relevancia los productos típicos de la región; potenciando su inclusión en la oferta gastronómica regional.