Con formato de charla-taller, brindadas por Lisandro “Chano” María, se pretende poner en valor y relevancia los productos típicos de la región; potenciando su inclusión en la oferta gastronómica regional.

La capacitación es  gratuita y está destinada especialmente a realizadores de eventos gastronómicos, clubes u organizaciones intermedias, prestadores de servicios, estudiantes, docentes y profesionales de la gastronomía. La misma se desarrollará el miércoles 26 de septiembre, desde las 14:00  en la Sala San Martín.

Las inscripciones están abiertas en gastronomiaentrerrana@gmail.com o en Planta Alta del municipio.