La cosecha de arroz en la provincia muestra un escenario complejo, marcado por retrasos logísticos y una ligera baja en la productividad. Según el último informe del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BolsaCER), las labores de recolección alcanzaron un avance del 42% sobre las 54.850 hectáreas implantadas en este ciclo.
Este registro evidencia una marcada demora de 23 puntos porcentuales en comparación con el mismo periodo de la campaña anterior, cuando el avance ya se situaba en el 65%. Si bien las tareas se reanudaron paulatinamente tras las últimas lluvias, la principal limitante actual es la escasa transitabilidad de los caminos rurales, lo que condiciona severamente el ingreso y la operatividad de la maquinaria pesada en los lotes.
Rindes y calidad en observación En materia de productividad, el promedio provincial se ubica actualmente en 7.700 kg/ha. Esta cifra representa una caída del 6% respecto al ciclo previo, cuando Entre Ríos alcanzó un récord histórico de 8.272 kg/ha.
A la merma en el rinde se suman desafíos agronómicos reportados por los colaboradores del SIBER, quienes advirtieron la presencia de plantas volcadas a causa de los fuertes vientos y las tormentas recientes. Asimismo, en cuanto a la calidad comercial, se ha detectado la aparición de grano vano. Este fenómeno estaría vinculado a las condiciones climáticas adversas —bajas temperaturas y persistente nubosidad— registradas durante las etapas críticas del desarrollo vegetativo del cultivo.
