En el marco del primer Tour Productivo del año organizado por la Asociación Entrerriana de Periodistas Agropecuarios (AEPA), Nuestro Hombre de Campo visitó la Estación Experimental del INTA Concepción del Uruguay. La jornada, coordinada por Noel Comparetto, permitió un contacto directo con expertos en genética de arroz, avicultura y forrajes naturales.
La directora del organismo, Ing. Agr. Natalia Villalba, dio la bienvenida detallando la vasta actividad de la experimental, mientras que Paula Suárez destacó los convenios estratégicos que el INTA mantiene con empresas y organizaciones del sector arrocero.
Genética de Arroz: Calidad sobre Volumen José Colazo, coordinador del Programa de Mejoramiento Genético, subrayó un dato clave: desde 2004, y gracias a la articulación con la Fundación ProArroz, se ha liberado una variedad nueva cada tres años. «Como país no competimos en volumen contra gigantes como EE.UU. o Brasil, por eso nuestra estrategia es diferenciarnos por la excelencia en calidad industrial y culinaria», explicó Colazo. En esta línea, la nutricionista y becaria del Conicet, Sofía Parada, detalló sus investigaciones sobre el envejecimiento del grano para optimizar su comportamiento en la cocina.
Forrajes y Pastizales: La base de nuestra ganadería En materia de pasturas, el experto Alejo Re presentó el trabajo en mejoramiento genético de raigrás anual, buscando materiales adaptados a los ambientes regionales. Destacó que, desde el año 2000, ya se han generado cinco cultivares tetraploides resistentes a enfermedades, además del diploide «Rápido INTA», lanzado en 2021.
Por su parte, Martín Durante puso el foco en los pastizales naturales: «El 80% de la ganadería entrerriana se realiza a cielo abierto. Nuestra tarea es ensayar el comportamiento de estos pastos ante diferentes dosis de fertilización para potenciar su rendimiento».
Vanguardia Avícola Finalmente, el recorrido incluyó el área de Avicultura, una de las ramas con mayor trayectoria en la unidad. Guiados por Francisco Federico, pudimos conocer instalaciones de primer nivel donde se desarrollan investigaciones críticas para una de las cadenas productivas más importantes de la provincia.
Fue una jornada de aprendizaje intenso, con el valor agregado de haber compartido la experiencia con productores arroceros españoles, reafirmando que el intercambio de conocimiento es la clave para seguir creciendo.
Fernando Rodríguez – Nuestro Hombre de Campo
